运动生物化学中论述运动时能量连续释放过程与运动强度的关系

如题所述

A)补糖的运动天赋
1。糖营养的意义
人的肌糖原,肝糖原和血液中的葡萄糖三种形式的糖原储备。一共有约300-400G,结合高层次的培训个人通过运动和高糖饮食,增加肝糖原储备。在体内储备的糖虽小,但巨大的作用。
(1)糖是最经济的能源的主体,但也为运动员的训练和比赛的最佳能源。及其容量快速,高滴度氧,消耗相同量的氧气,产生的能量比4-5%的脂肪和多。
(2)糖不仅可以有氧氧化,也可以在氧气的情况下,释放的能量来产生ATP糖酵解,脂肪和蛋白质。运动员从事高强度的运动,身体相对缺氧,无疑是非常有利的。
(3)糖是中枢神经系统的主要能量来源。要提供的大脑从葡萄糖的分解中,超过90%的能量。
(4)是密切相关的某些营养物质的正常代谢,参与脂肪和蛋白质的代谢。许多研究表明,糖短缺将显着增加蛋白质利用率的支链氨基酸的利用率。
(5)保护肝脏免受有毒物质的损害。
(6)膳食纤维能促进肠蠕动,可以起到迅速排出代谢废物,维持正常的肠道菌群等的影响。
2。补充碳水化合物的的
运动员的饮食糖的目的是最重要的营养素。由于少量的储备,需要不断从外界摄取,以确保在体内的糖原池是否足够。研究表明:运动的个人消费或糖的摄入会导致肝脏和肌肉中的糖原赤字的最大运动能力只能达到50%。然而,当达到吃肌糖原,肝糖原增加,运动员可以完成高强度的运动。可见糖原池的大小是耐力的限制因素之一。
通过补充糖供应血液和肌肉的运动,可以进一步减少储备糖的利用率,但也增加血糖,降低蛋白质的利用率。然而,没有被发现,以减少糖的摄入量的运动肌肉中的糖原分解,所以学者:最可能的结果是节省了内源性糖的肝脏或不锻炼的肌肉糖原分解减少了补充碳水化合物。
运动前补充糖,优化和增加肌肉,肝脏储备糖,在运动中更经济,更高效的能源使用。运动前肌糖原储备低,移动将更多地利用脂肪供能,这将使肌肉功能下降
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