【主料】
黄油75克牛奶85克鸡蛋2个可可粉15克白砂糖50克低筋面粉120克块状巧克力10小块巧克力(融化)50克
【辅料】
巧克力豆适量
步骤1
称量好所有的食材(配方比例是自己研究的,做了好多次都超级棒)
步骤2
先将黄油和巧克力融化。可以隔热水融化,也可以放微波炉适当加热
步骤3
融化好的巧克力和黄油中加入白糖搅拌均匀
步骤4
打入两个鸡蛋,搅拌均匀
步骤5
筛入低筋面粉和可可粉
步骤6
倒入牛奶,搅拌至面糊液顺滑,没有颗粒
步骤7
倒入泡打粉混合均匀
步骤8
先在纸杯中倒入一半的面糊,放上2块巧克力
步骤9
再倒入8分满的面糊,表面撒上耐高温的巧克力豆
步骤10
烤箱170度预热后放入玛芬蛋糕烤25分钟
步骤11
巧克力的浓香味在整个屋子里扩散。家里的孩子大人都超爱这款蛋糕的口感~
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