咸香美味越嚼越好吃，做羊肉冻豆腐有哪些准备工作？

Question

如题所述

Answer 1

这段时间宅在家里，是最容易长肉肉的，既要满足自己这张贪吃的嘴，同时也要控制住体重哦！虽然羊肉的烹饪方法有着很多的选择，但是羊肉还是炖着好吃，而且可以更大限度的保存肉还有其他材料的鲜美，味道更棒，制作方法也比较简单，其中美味的羊肉冻豆腐就是很好的选择。

我们大厨的手艺也是很棒哦，在得知我们大厨准备制作羊肉冻豆腐的时候，很兴奋地跑进了厨房，等待着美食的登场。而且这次我们大厨在做羊肉冻豆腐的时候，还专门搭配了美味解馋的桃园建民西瓜酱，滋味也是更加美妙了。接下来，我们就简单的给大家说一说教你咸香美味的羊肉冻豆腐，越嚼越香超好吃，孩子总也吃不够。

美味的羊肉冻豆腐

食材：冻豆腐、羊肉、桃园建民西瓜酱、菠菜、粉条、韭黄、香菜、大葱、生姜、花椒粉、盐、味精

做法：1、我们需要先把羊肉冲洗干净，沥干水后，切成小块，放入干净的盆子里面，备用；把冻豆腐挤去水分，切成块；备用；

2、把葱冲洗干净切成葱末；把姜洗净后，切成姜末；把菠菜摘洗干净后，切成段；

3、把韭黄冲洗干净后，切成段；把香菜冲洗干净，切成香菜末；把粉条浸泡一段时间，泡软后再盛出来切成段；备用；

4、锅里面加入适量的凉水，烧热后放入切好的羊肉，大火烧开，把羊肉稍微焯烫一会儿，拿勺子撇去浮沫；

5、接着再加入适量的桃园建民西瓜酱、花椒粉、盐、姜末和虾米，用小火把羊肉炖煮一段时间，煮到软烂；

6、再下入切好的冻豆腐，炖一会儿后，加入粉条和菠菜，烧开之后，再放入韭黄，加入适量的盐和味精进行调味，即可；

Answer 2

首先将冻豆腐切块，然后放入水中将它清洗干净，然后将羊肉腌制好，放上一些料酒和一些胡椒粉去腥，这样的话是可以增加口感的，都放入锅中爆炒，然后加入大火，放入一些水，大火收汁。

Answer 3

我认为做羊肉冻豆腐是非常简单的，先把羊肉冲洗干净，放在干净的盒子里，然后再把冻豆腐挤去水分再切成块。将锅里加入适量的凉水，让大火烧开，把羊肉烫一会儿，再放入切好的豆腐，炖一会儿就可以吃了。

Answer 4

首先准备好新鲜的食材，把食材清洗干净，切开起锅烧油，把配料调味品以及喜欢吃的酱料放入锅中，均匀的翻炒，再加入适量的清水，把食材放入锅中，等到锅开以后就可以享受这道美食了，非常的好吃，而且还很有营养。