油炸馒头丁的做法有哪些？

Question

如题所述

Answer 1

前言
家有一个小朋友，为了她的早餐，我也是绞尽脑汁。这个星期做了一道油炸馒头丁。小朋友一口一个小丁，吃的很开心。虽然油炸食物热量高，但一周一次，总还是可以的吧：）
材料
主料：馒头1个、鸡蛋2个；
辅料：盐适量、油适量
油炸馒头丁
1
馒头切丁，待用
2
取鸡蛋，打散。
3
我用的一个鸡蛋，后来发现不够，加了一个鸡蛋。
4
将馒头丁倒入蛋液中，裹匀。
5
把锅烧热，倒入油。
6
待油温升高后，倒入馒头丁，加入适量盐，煎炸。
7
大火煎炸，时间不要太长，
8
分两次炸的，有一次的炸焦了一点。
小贴士
1、煎炸的时间不要太长，容易炸焦。
2、馒头切丁切均匀些。
3、馒头最好在冰箱里冷藏一晚上，切的时候刀上沾冷水，这样不容易切散。