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为什么做出的月饼皮是苦的
如题所述
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第1个回答 2014-08-31
烤焦了,碳化了,自然就是苦的,要掌握好火候
第2个回答 2014-08-31
烤焦了或者你用的材料变质了
相似回答
鲜肉月饼变苦是坏了
么
答:
不是。根据查询爱问知识人显示,
是饼皮制作时焦了,如果月饼皮烤焦变黑了就会苦
。
鲜肉月饼变苦是坏了
么
答:
可能是饼皮制作时焦了
。可能是饼皮制作时焦了,如果月饼皮烤焦变黑了就会苦。可能是变质了,应该看看月饼皮的原材料是否过期变质,月饼皮储存方式有没错误。广式月饼皮是一道菜肴,主料是低筋面粉、转化糖浆等,需要烘焙。鲜肉月饼包含新鲜的肉。鲜肉在高温下容易变质,口味也会发生改变,冰箱中较低的温...
广式月饼皮有点苦
是怎么回事
什么
办法解决
答:
两种可能,
一是饼皮制作时焦了
,二是变质了
为什么做出的月饼皮是苦的
答:
烤焦了,碳化了
,自然就是苦的,要掌握好火候
月饼苦是什么
原因
答:
月饼苦是什么
原因 1、质量差不新鲜 一些朋友购买
的月饼的
质量相对较差,商家将拥有一些放了很久的存货,这些存货月饼已经不新鲜了,是很容易坏掉的。2、变质坏掉了 月饼味苦,也被认为是由于储存时间过长导致月饼变质所致。这种月饼通常伴随着酒精、酸味或哈喇味。3、口腔问题 月饼含有很多油脂,患有口腔...
五仁
月饼
里有
苦味的是什么
答:
五仁月饼中出现
苦味
,可能来源于橘子皮。在五仁月饼中加入橘子
皮是
为了增加香味,但是过量使用会导致月饼产生苦味。此外,五仁月饼中的甜味和苦味主要来源于不同的原料和制作工艺。甜味主要来源于糖、豆沙、莲蓉等食材,而苦味则可能来源于橘皮、茶叶等食材。总的来说,五仁
月饼的
口味和口感取决于多种因素,...
做出来的月饼苦
是怎么回事啊
答:
做月饼皮的
时候不用放碱啊~糖熬过火了就苦
大家正在搜
做出的饼为什么是苦的
为什么做出的鱼发苦啊
做出的米酒为什么苦
做月饼皮用什么粉
月饼皮面剩了能做什么
冰皮月饼皮的做法
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怎么做月饼皮不硬