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新疆大盘鸡是怎样做的?
如题所述
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推荐答案 2020-10-07
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其他回答
第1个回答 2020-10-07
新疆大盘鸡应该这么做,食材有鸡肉、土豆等
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第2个回答 2020-10-07
鸡肉切块,下水焯,炒糖色,加入葱姜生抽老抽十三香炖熟,放入粉条即可。
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第3个回答 2020-10-07
这个视频让你彻底学会
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答:
新疆大盘鸡
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新手下厨也能做出的宴客大菜,简单易做,你知道
是如何做的
吗?_百度...
答:
生活中新疆大盘鸡作法新鲜的鸡翅削皮冲干净(削皮实属个人爱好
,彻底可以不用削皮),马铃薯清洗去皮,辣椒清洗去蒂去籽,香莱清洗除根。1鸡翅斩块,会稍微大点 2在鸡脯肉翻炒以前,绰水 3绰水后鸡脯肉用清水清洗下,立即冲冷水的话就会使鸡脯肉收拢紧绷。4鸡脯肉在绰水时,把土豆切块、青椒切斜片...
正宗
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麻辣鲜香的
新疆大盘鸡是怎样做
出来
的?
答:
鸡 1只 八角,桂皮,花椒,草果,干椒 你们看着办,多一点少一点不是问题
大盘鸡
无需争议的做法 土豆对着自己滚边滚边切,
这样
切出来的土豆炖的时候不会烂会成圆形,简称滚刀切法 大葱也可以切滚刀,青椒也可以切滚刀 想要姜片好看可以这么切 大蒜可以拍一下但不要拍烂,这样它容易出味道 热...
新疆大盘鸡怎么做
,大盘鸡的特点是什么?
视频时间 00:35
新疆大盘鸡的
正宗做法是什么?
答:
1、首先面粉里加点盐,用冷水和好,醒上15分钟左右。2、然后揉光滑,搓成长条,沾抺上油,蒙上保鲜膜,继续醒,至少30分钟,或更长。3、把鸡肉处理干净,然后放到案板上面,用菜刀剁大块,小心不要割到手。4、上干锅,中火炒干鸡块的水分,炒出油,然后盛出,洗去污沬备用。5、锅里放一汤勺子...
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