坏了就不能吃了。
米饭变馊，是由于金黄色葡萄球菌或蜡样芽孢杆菌及其它腐败细菌在剩下的米饭上大量生长繁殖所造成的。金黄色葡萄球菌和蜡样芽孢杆菌在摄氏32-37℃温度下繁殖最快。这两种细菌在繁殖过程中还能产生肠毒素。
人吃了含有肠毒素的馊米饭就会引起食物中毒.这种食物中毒潜伏期短，中毒症状主要有恶心、反复呕吐、腹泻等，有的还有头晕、头痛、发低烧等。即使在100℃高温下煮半小时，也不能把毒素完全破坏掉。所以变馊的剩米饭即使回锅煮也是绝对不能再吃。
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第1个回答 2013-07-12
明显是坏了，吃了会怎么样要看身体好不好啦。体质好吃了基本上没事，最多多去两趟厕所拉了就好，但体制坏吃了就会食物中毒，上吐下泻，还要去医院挂吊瓶。建议不要吃，因为吃变质的东西容易生胃癌。
第2个回答 2013-07-12
湿就是显示米饭坏了，不能吃了，虽然没有酸味可是吃了以后你会闹肚子，类似事物中毒，很危险的！我曾经吃那米饭就拉了好多天，后来才知道有点事物中毒（医生说）的意思！
有点酸酸的味道，吃起来嘴里发涩是吧！本回答被提问者采纳
有点酸酸的味道，吃起来嘴里发涩是吧！本回答被提问者采纳
第3个回答 2013-07-12
米饭坏了就会有酸味，还会变成黄色。
第4个回答 2013-07-12
只要没味就可以吃
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