怎么看麻薯烤好没

如题所述

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第1个回答 2022-04-07

烤箱预热好后放入中层，180度上下火烘烤25分钟左右调至160度再烘烤15分钟。（开始烘烤的10分钟左右麻薯会开始长大，25分钟左右定型，定型后调低温度烤熟避免上色太重。刚开始温度不要太低，太低麻薯长不大，高温让麻薯长大，再低一点的温度烤熟）

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麻薯中间黏糊糊的是没熟吗答：是的。麻薯在揉搓的时候，不要一次加入太多的水，可以用凉水沾湿手，飞快在手上涂抹黄油，然后去揉搓麻薯，这样可以缓解麻薯比较黏的问题。麻薯是一种由糯米粉或其他淀粉类制成的黏性食品，在大陆又叫作草饼，具有养胃健脾、补充能量的功效。

麻薯里面是湿的要继续烤吗答：需要。麻薯里面不潮湿，有空洞就是已经烤熟状态。麻薯是非常爱小朋友们喜欢的面点，手指麻薯是用而粉和麻薯粉一起烤制而成。

怎么看麻薯烤好没答：烤箱预热好后放入中层，180度上下火烘烤25分钟左右调至160度再烘烤15分钟。（开始烘烤的10分钟左右麻薯会开始长大，25分钟左右定型，定型后调低温度烤熟避免上色太重。刚开始温度不要太低，太低麻薯长不大，高温让麻薯长大，再低一点的温度烤熟）

提子麻薯有点硬是烤老了吗答：不一定，主要有一下原因：1、烘焙时间过久；2、烘焙时间不足，麻薯为熟；3、保存时间过长。

麻薯外面干了里面没熟答：烘烤时间短中间没熟或者馅料水分过多。发面到七八分满就行，中途不要打开烤箱观看。麻薯是一种由糯米粉或其它淀粉类制成的糍粑，是一种有弹性和黏性食品，来源于中国。麻薯主要成分是糯米粉，糯米性温，适合脾胃虚寒多食，有一定养胃健脾作用。常食麻薯能补充每天所需能量，对盗汗，尿多等症状有缓解作用...

麻薯出烤箱后塌陷是什么原因答：2、面粉和水的配比失衡：做麻薯时液体加入太多，会导致和出的面太稀，从而导致做出的麻薯表面塌陷。3、时间不足：烘烤时间短，没有完全成熟，应当适当降低温度，再边观察边烤几分钟。4、醒发过度：面粉醒发过度会造成面粉气孔过大，易使麻薯塌陷。5、揉面不足或揉面过度：制作时揉面不足会使麻薯形状...

麻薯瘪了后能在进烤箱烤吗答：用搓衣的方式搓揉面团10分钟左右;搓揉好的面团很光滑，细腻;加入5克左右的黑芝麻，揉均匀；将面团称重成差不多大小的面团团圆，大概一个25克。烤箱上下170度火提前预热，进烤箱烘烤30分钟；烘烤中的麻薯已经慢慢膨胀起来，慢慢上色；烤好的麻薯取出晾凉后即可品尝。麻薯简介麻薯，世面写法多为“麻糬”...

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