麻薯瘪了后能在进烤箱烤吗

Question

如题所述

Answer 1

麻薯瘪了后不能在进烤箱烤。

麻薯是一种由糯米粉制成的表皮，里面包裹着红豆沙、水果酱等油炸后制作而来的一种小吃，麻薯因为其口感细腻、味道香甜而受到人民大众的喜爱。

麻薯的做法也分为手工做法和机器制作两种，当然其还是手工制作的麻薯更加的美味、香甜。

麻薯做法；鸡蛋磕入碗中搅拌均匀成蛋液备用;盆中放入称重好的麻薯粉;加入60克清水;加入20克玉米油;加入25克鸡蛋液;揉和在一起成面团;刚揉好的面团比较松散且粗糙。

用搓衣的方式搓揉面团10分钟左右;搓揉好的面团很光滑，细腻;加入5克左右的黑芝麻，揉均匀；将面团称重成差不多大小的面团团圆，大概一个25克。

烤箱上下170度火提前预热，进烤箱烘烤30分钟；烘烤中的麻薯已经慢慢膨胀起来，慢慢上色；烤好的麻薯取出晾凉后即可品尝。

麻薯简介

麻薯，世面写法多为“麻糬”，又称“麻糍”，是一种由糯米粉或其他淀粉类制成的有弹性和粘性的传统食物，源于中国。

日本称为饼实为年糕（与中国与韩国年糕较大区别在于日式年糕较为软糯、无韧性），在大陆又叫做草饼，大连地区称之为“馍饥”，台湾地区音译之为“麻吉”。

麻薯不上火，但也不建议过量食用，每种食物的营养价值都是不同的，只有搭配好饮食身体才能更加健康，上面就是对吃麻薯会上火吗的介绍，这样就能更好的改善身体。