洋葱炒蛋应该怎样做？

Question

如题所述

Answer 1

洋葱炒蛋】

食材：紫皮洋葱、鸡蛋、青椒、蚝油、番茄酱、小米辣、生抽、米醋、食用油、盐。

步骤一：首先我们将紫皮洋葱准备好，将紫皮洋葱的外皮给去掉，然后切成小块，放入盆中备用。洋葱比较呛，再切之前可以放到水里浸泡两小时，这样切的时候就不容易被熏到了。

步骤二：青椒洗干净，切成滚刀状，再把小米辣准备好，切成小圆圈备用。这时候再把鸡蛋准备好，鸡蛋打入碗中加点食盐搅拌均匀，再往里面加入少许清水搅拌均匀备用。

步骤三：烧锅热油，油热以后进行滑锅，再把热油倒出，倒入凉油，将准备好的鸡蛋液倒进去，炒制定型，然后盛出。

步骤四：在锅里再加入适量的凉油，倒入切好的洋葱进行翻炒，炒至断生后加入生抽、蚝油、香醋、番茄酱快速翻炒一分钟，把切好的青椒和小米辣放进去，之后把准备好的鸡蛋碎放进去翻炒三十秒就可以出锅了。

洋葱炒蛋就做好了，味道非常美味，大家喜欢的话可以试一试，保证不会让你失望的。洋葱炒蛋大家都已经学会了吧！今天晚上就赶紧跟家人做起来吧！洋葱炒蛋的顺序千万别搞错了。先炒蛋再炒洋葱，之后把炒好的鸡蛋放入洋葱中一块炒熟就可以了。希望大家喜欢，记得加个关注点赞收藏一下。

Answer 2

第1步、准备好原料：洋葱、鸭蛋。

第2步、将洋葱切成条状。

第3步、将鸭蛋加入少许料酒，打散。

第4步、炒锅入油加热。

第5步、将鸭蛋倒入油锅，翻炒。

第6步、将炒好的鸭蛋盛出待用。

第7步、将洋葱下入锅中翻炒。

第8步、待洋葱炒至半透明状态，加入炒好的鸭蛋。

第9步、倒入少许清水OK出锅。

Answer 3

把洋葱切成细丝了。先放在一边备用，锅里面加油子！冒青烟的时候，然后把脚拌好的鸡蛋放入锅中，这时候油会把鸡蛋迅速的他手，随后再把洋葱放进去，翻炒两分钟就可以出锅上桌了。这种的口感那是不是特别脆，洋葱那是甜的感觉，而且鸡蛋还是非常软嫩的。本回答被网友采纳

Answer 4

洋葱炒鸡蛋应该是非常简单的一个做法呀，把洋葱切成丝，然后鸡蛋打碎，直接放入锅中炒制就可以

Answer 5

洋葱炒蛋，最好是先将鸡蛋炒熟备用再炒洋葱，最后再将洋葱和鸡蛋合在一起炒，放盐即可出锅。