第1个回答 2020-10-28
蒸牛肉是一道非常馋人的美味菜肴,用到的食材营养物质丰富,下面分享一下这道菜的做法。
食材换一换食材
牛肉
300克
白玉菇
100克
鸡蛋
100克
盐
10克
胡椒粉
10克
料酒
10克
葱
20克
姜
20克
方法/步骤分步阅读
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首先将牛肉筋膜剃干净,逆着纹路切成片。
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切好的牛肉放入碗中,加入适量的料酒,盐。
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打入一个鸡蛋,胡椒粉,抓拌均匀。
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将白玉菇切掉根。
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将切好的白玉菇放入盆里,加入水,加适量的盐,清洗。
6
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洗净后将白玉菇放盘子里,加适量的盐。
7
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把腌好的牛肉均匀地铺在白玉菇上,切一点细姜丝铺在上面。
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起锅烧水,将牛肉放在蒸笼中。
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盖上锅盖,水开之后蒸8分钟。
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蒸好后撒葱花即可出锅。