破了壳的鸡蛋最好不要吃。鸡蛋的蛋壳，最容易受到大肠杆茵的污染，一旦破壳，蛋壳圾面的病茵就会浸入鸡蛋内并迅速繁殖，吃了这种鸡蛋就容易生病。
专家表示，破壳鸡蛋买回去经过高温烹调，一般问题不太大；而食用部分腐烂的水果，可能会引发肠胃不适，建议不要购买。
据了解，破壳鸡蛋去壳后放在塑料袋中销售的情况，在超市很常见。昨天，在大行宫附近的一家超市，记者发现，倾向于买这种破壳鸡蛋的多数是老年人。“现在鸡蛋都6块钱一斤了，破壳蛋便宜将近一半呢。反正回家吃也要扔掉
鸡蛋壳。”市民周大妈说，她平时逛超市，特别会关注打折商品，只要质量没问题就行。