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    • 炖粥汤之类的,隔水炖盅和电炖锅，哪种好呀?

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    推荐答案   2013-06-26
    一般炖锅即可，只有特别高档的用隔水炖。如海参、燕窝、虫草等。
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    第1个回答  2013-06-26
    电炖锅
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    炖粥汤之类的,隔水炖盅和电炖锅,哪种好呀?答：一般炖锅即可，只有特别高档的用隔水炖。如海参、燕窝、虫草等。
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    电炖锅好还是隔水炖锅好答：电炖锅好一些，隔水炖的会有很多水分附在食物上，造成食材的稀释，影响营养价格和口味。
    隔水电炖盅比电炖锅好吗答：各有好处，隔着水炖是为了营养不流失，做燕窝，人参等高级补品。两种也差不多
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