豆腐卷这样做好吃：
主料：面粉350克、豆腐500克、白菜。
辅料：大葱、盐、鸡精、花生油、水190克。
步骤：
1、面粉加水和成团，醒20分钟。
2、白菜加一点盐，剁碎。
3、豆腐切丁。
4、把白菜捏干水分，葱切末一起放入盆中。
5、加入花生油。
6、加盐，鸡精。
7、搅拌均匀，馅就做好了。
8、把面团用擀面杖擀开，成薄皮。
9、把豆腐馅放在面皮上。
10、中间铺匀，把边折到中间。
11、另一边也一样折到中间。
12、馅再放一层。
13、把其中的一边折上。
14、用擀面杖压出梯形的形状。
15、用刀从压出的印子上切开。
16、豆腐卷做好了，篦子抹油，放到篦子上，大火蒸20分钟。
17、蒸好了，立马出锅。
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