双耳甲鱼汤的做法详细介绍 菜系及功效:补虚养身食谱 营养不良食谱 糖尿病食谱 高血压食谱 防癌抗癌食谱
口味:咸鲜味 工艺:烧双耳甲鱼汤的制作材料: 主料:甲鱼750克
辅料:银耳(干)30克,木耳(干)30克
调料:香油2克,味精1克,黄酒15克,大葱15克,姜10克双耳甲鱼汤的特色: 汤味鲜香,入口润滑。教您双耳甲鱼汤怎么做,如何做双耳甲鱼汤才好吃1. 甲鱼宰杀后,放入沸水锅内焯透,取出刮净背壳黑黏膜,剁成块;
2. 银耳、黑木耳用温水泡发,择洗干净,掰成小朵;
3. 汤锅放在火上,倒入清水,放入甲鱼块、银耳、黑木耳,加入葱段、姜片、精盐、绍酒,用旺火烧沸,撇去浮沫;
4. 转用文火炖,至甲鱼肉熟烂,去掉葱段、姜片,加入味精、香油调味即成。 麦冬山楂炖甲鱼的做法详细介绍 菜系及功效:气血双补食谱 滋阴食谱 冠心病食谱
口味:原本味 工艺:原炖麦冬山楂炖甲鱼的制作材料: 主料:甲鱼1000克
辅料:麦门冬15克,山楂15克
调料:姜10克,胡椒2克,盐5克,味精2克教您麦冬山楂炖甲鱼怎么做,如何做麦冬山楂炖甲鱼才好吃 将甲鱼宰杀,破肚取肠洗净后,置入沙锅内,加水,放入麦冬、山楂、生姜(切片)、胡椒,用文火炖煮,内熟烂再放盐、味精即成。
用法:每周服用1次。
小帖士-健康提示:
1. 滋阴清热,益气活血。
2. 适用于心阴不足、虚火内扰型冠心病。
冠心病调理药膳
参麦甲鱼的做法详细介绍 菜系及功效:药膳偏方 气血双补食谱 阳痿早泄食谱 补虚养身食谱 壮腰健肾食谱
口味:原本味 工艺:蒸参麦甲鱼的制作材料: 主料:甲鱼1500克
辅料:人参10克,麦门冬6克
调料:姜4克,大葱5克,盐3克,黄酒5克,味精2克,胡椒粉1克教您参麦甲鱼怎么做,如何做参麦甲鱼才好吃 将甲鱼宰杀,放沸水中烫15分钟左右,取出裙边留用。剖开甲壳,撕去甲壳上的粗皮,去除内脏和头、爪,清洗干净,切成小块。人参、麦冬洗净。将人参、麦冬、姜(切片)片、葱(切段)段、食盐和料酒放入大碗内,放上甲鱼块,盖上甲鱼壳,加入鸡清汤,上笼蒸1小时左右。酌加味精、胡椒粉。
用法:当菜或点心食用。 山药桂圆甲鱼汤的做法详细介绍 菜系及功效:气血双补食谱 滋阴食谱 清热去火食谱
口味:咸鲜味 工艺:原炖山药桂圆甲鱼汤的制作材料: 主料:甲鱼500克
辅料:山药(干)30克,桂圆肉20克
调料:盐3克,味精1克教您山药桂圆甲鱼汤怎么做,如何做山药桂圆甲鱼汤才好吃 1. 先将甲鱼宰杀,洗净去内脏,连甲带肉放入沙锅;
2. 加水适量,与山药片、桂圆肉清炖至甲鱼熟烂;
3. 服用时酌加少许食盐、味精调味即可。 小帖士-健康提示:
1. 补阴虚,清血热,滋阴潜阳;
2. 适用于肝硬化、慢性肝炎、肝脾肿大等症。
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