主料:面条适量、猪肉适量、豆角适量。
辅料:大蒜6瓣、大葱15克、姜5克、八角2粒、蚝油1汤匙、食盐适量、料酒1茶匙、老抽适量。
1、首先准备好食材。
2、然后猪肉切薄片、葱姜蒜切末。
3、接着豆角洗净掰成断。
4、锅中放入猪肉煸炒。
5、接着放入葱姜蒜末和八角。
6、随后加入料酒和老抽。
7、接下来放入豆角。
8、炒至豆角微微有些蔫。
9、加入蚝油和食盐。
10、接下来加入开水,大火烧沸。
11、烧沸后,把面条铺在豆角上面。
12、中小火慢慢焖。
13、最后撒上蒜末、淋入香油再次拌匀即可。
14、成品图如下。