豆角焖面的做法

Question

如题所述

Answer 1

主料：面条适量、猪肉适量、豆角适量。

辅料：大蒜6瓣、大葱15克、姜5克、八角2粒、蚝油1汤匙、食盐适量、料酒1茶匙、老抽适量。

1、首先准备好食材。

2、然后猪肉切薄片、葱姜蒜切末。

3、接着豆角洗净掰成断。

4、锅中放入猪肉煸炒。

5、接着放入葱姜蒜末和八角。

6、随后加入料酒和老抽。

7、接下来放入豆角。

8、炒至豆角微微有些蔫。

9、加入蚝油和食盐。

10、接下来加入开水，大火烧沸。

11、烧沸后，把面条铺在豆角上面。

12、中小火慢慢焖。

13、最后撒上蒜末、淋入香油再次拌匀即可。

14、成品图如下。