生地熟地黑豆要怎么煮

如题所述

生地熟地黑豆要怎么煮,煲此汤,黑豆必须浸泡过,把泡过黑豆的水倒掉,这样煲出来的汤就不会有涩味,龙骨须放开水烫几分钟,把血水烫掉,生地熟地简单冲洗下切片就行,不必浸泡。

生地.熟地.黑豆煲成的水对身体有好处.滋阴生津,补肾补血,是这个方的功用。这个组方的原理就是“黑色入肾”,阳虚,湿重,气滞,痰盛者要注意了。熟地为补血俊品,补肾滋阴之要药。然熟地性粘腻,停而不行。易滞脾胃,以生痰湿,易滞气机。

 
一、生地熟地黑豆汤的的功效:

  1)黑豆性平,味甘,具有消肿下气,润肺燥热,活血利水,祛风除痹,明目健脾,解毒,补血安神等作用,用来治疗水肿,风毒脚气,产后风疼,黄疸等疾病效果特别的好,黑豆还具有延年益寿,乌发黑发的功能。

  2)黑豆龙骨汤对女性身体来说是有很多的作用,而骨头含有丰富的钙质,可以预防骨质疏松,提高免疫能力。黑豆骨头汤女性喝对身体是特别的好。

  3)黑豆龙骨汤对身体是有很多的好处的,骨头里面含有很多种对人体有很用的营养,尤其是对一些骨病患者,可以有添骨髓,促进血液循环的作用。

  
二、生地熟地黑豆汤的两种做法:

  
1)生地熟地黑豆龙骨汤的做法:

  1、准备好用料:黑豆少许、生地少许、熟地少许、龙骨;

  2、黑豆先浸泡一个小时生地熟地;

  3、龙骨洗干净后绰水;

  4、冷水洗净后一旁备用;

  5、泡了一个半小时的黑豆;

  6、放入适量的生地熟地;

  7、把所有食材加进去;

  8、放两碗半的水炖3小时;

  9、煮熟后黑乎乎的一片;

  10、我觉得不用放盐就很有味道了~而且晚上不要吃太咸哟。

  

  
2)生地熟地黑豆猪骨汤的做法:

  1、准备好用料:猪骨200克、生地1个、熟地1个、黑豆半碗、盐适量、食用油适量;

  2、猪骨洗净,切块备用;

  3、生熟地各一个,水冲下,一般不怎么要洗;

  4、满碗水,加猪骨,半碗黑豆;

  5、黑豆比较硬,用天然气煮可能要两三个个小时才煮开,我这里用电压锅煮,只需调至豆类处就可以了,大概40分钟左右;

  6、出锅,加点油,适量盐,搅拌,生熟地黑豆炖猪骨汤,夏日降火必备靓汤。
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  2023-08-12
生地熟地黑豆汤的制作需要以下步骤:
食材清单:
* 生地适量
* 熟地适量
* 黑豆小半碗
* 龙骨一份
* 盐适量
制作步骤:
1. 备好材料,黑豆用水泡1小时备用。
2. 倒掉浸泡黑豆的水,生地、熟地切片,排骨焯水,去掉血水,备用。
3. 取一高压锅,放入所有材料。
4. 加入清水。盖上锅盖,开大火,锅上汽后,转小火煲40分钟。
5. 40分钟后,关火,锅下汽后,开盖,调入盐,营养美味的汤完成了。
小贴士:黑豆一定要泡水,把泡过的水倒掉,这样煲出来的汤颜色更清爽,口感更好。
第2个回答  2015-07-01
生地.熟地.黑豆煲成的水对身体有好处.滋阴生津,补肾补血,是这个方的功用。这个组方的原理就是“黑色入肾”,阳虚,湿重,气滞,痰盛者要注意了。熟地为补血俊品,补肾滋阴之要药。然熟地性粘腻,停而不行。易滞脾胃,以生痰湿,易滞气机。这个方是不适合久用的。老是喝不行。本回答被提问者采纳
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