干贝粥的好吃做法
食材准备:
红菇5朵,干贝20粒,大米160克
油,盐,味精
做法步骤:
1、将洗净的红菇、干贝、大米放入高压锅中,加入适量水,加适量盐,味精,定时18分钟(这个是按我平时煮的量设定的时间)
2、熟后开锅,加入一点茶油或是芝麻油便可。也可以加一点香菜。
瑶柱营养价值:
1.干贝(瑶柱)富含蛋白质、碳水化合物、维生素B2和钙、磷、铁等多种营养成分,蛋白质含量高达61.8%,为鸡肉,牛肉,鲜虾的三倍。
2.富含丰富的矿物质,其含量远高于鱼翅,燕窝。
3.干贝含丰富的谷氨酸,味道极鲜,与鲜扇贝相比、干贝腥味大减。
红菇营养价值
红菇是一种野生、珍贵的食用菌,营养价值比较丰富,味甘,温,归肺、味、肝经。红菇有滋阴活血、调补脾肾,润肺养颜的作用,经常食用可以起到延缓衰老,美容等的作用。
红菇中含有大量的氨基酸,它可以强身健体,而且可以降低胆固醇和防癌,有利于血液循环。红菇含有丰富的必需氨基酸、多糖、有机酸、维生素、脂肪酸和甾类化合物等。食用红菇后,可以改善手足麻木,腰酸腿痛,营养不良,贫血等症。经常食用红菇可以增强体质,提高免疫力。