炖猪肚放什么一起炖

如题所述

炖猪肚放银耳一起炖。

主料:猪肚200克、银耳20克

辅料:姜片3克、葱段5克、淀粉5克、白醋3克、枸杞5克、红枣15克、胡椒粉2克、水500毫升

1.姜切成片

2.小葱切成段

3.将银耳放入水中适量泡发

4.将猪肚中加入淀粉、白醋、搅拌均匀腌制20分钟

5.冷水入锅,烧水去腥去血沫

6.将猪肚切条

7.将水中倒入猪肚和准备好的葱、姜、枸杞、红枣、大火沸腾改小火腌制1小时

8.最后倒入银耳、胡椒粉大火煮沸

9.猪肚汤成品图

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