第1个回答 2019-01-19
· 用 料 ··
土豆 1只(中等大小)
鸡蛋 1只 面粉 2匙
葱花 芝麻 1匙
盐 黑胡椒粉
·· 做 法 ··
1 | 中等大小的土豆一只,切细丝,然后稍微剁几下,剁成小碎段,放入碗里,加一只鸡蛋,二匙面粉,一小把葱花,一匙芝麻,少许盐和黑胡椒粉
2 | 把碗里的材料用筷子或者勺子拌匀
3 | 锅热油(跟普通炒菜用的油差不多的量),开中火,把搅好的糊糊用匙舀入锅里,摊平成小饼状
4 | 煎黄一面以后,翻面煎另一面
5 | 两面都煎黄煎熟即可
·小 贴 士··
这里是用无水锅煎的,事先把锅预热充分,煎的时候,就不会粘锅了。本回答被网友采纳