鸡蛋面汤的家常做法大全怎么做好吃视频

Question

如题所述

Answer 1

主料

面粉

100克

鸡蛋

2个

辅料

清水

适量





步骤



1.面粉加适量水搅拌成稠面糊，搅到面糊细腻，没有疙瘩，用筷子挑起面糊可以成一条直线。



2.搅好的面糊可以放置5至10分钟，醒一会，这样使做好的面汤更细滑。



3.锅中倒入适量的清水，烧开。



4.倒入搅好的面糊，一边倒一边要快速的在锅里搅拌开来。



5.中火将面糊烧开。



6.鸡蛋打成鸡蛋液。



7.将鸡蛋液倒入锅内。



8.一边煮一边用筷子搅拌，以免粘锅。面汤再次烧开即可。



9.趁热食用，食疗效果较好。