酒桌文化是中国传统文化中非常重要的文化之一，敬酒更是有很多的讲究。敬酒话讲究的选择就是要尊重、含蓄、有文化。很多领导都可以从敬酒中看出很多的事情，可以看出这个人的办事能力，可以看出这个的情商高低，可以看出这个人的人品如何。
如果说你跟领导还不熟，领导可能对你还不太认识。比如说是公司的聚餐，你也可以说的简单一点，你可以说：“领导好，我是哪个部门的谁谁，久仰您的大名，初次见面还请您多多关照”这样领导既认识了你，同时也会觉得你很有礼貌。在这场酒席上，中间你要时刻注意着领导的杯子里是否还有酒，没有了就立即起身帮忙倒酒。
和领导一起喝酒很重要的还是表达自己的感激之情，感谢领导的关怀和照顾，表达自己的尊重之情。不管在这个阶段中，领导是否有对你的工作产生过什么实际的帮助，这段话该说还得说。这样你一通敬酒下来，领导就算没帮过你，也会对你有一个好印象，更不用说如果领导真的对你有实质性帮助，那就更要好好表示感谢了。
给领导倒酒时也要注意措辞用语，更要注意身体行为，不要把酒洒到领导的身上，要表现出自己的沉稳淡定，给人一种有格局的姿态。给领导倒酒是我们接近领导、能够给领导留下深刻印象的非常好的机会。基本上这个时候酒已经喝开了，大家的大脑都非常活跃，这个时候我们可以表感谢、表忠心。你可以这样说：非常感谢领导对我的支持和栽培，以后我一定一如既往的努力工作。
在酒桌上大家都属于比较轻松的状态，如果领导突然间叫你起来敬酒，你也不要太过于紧张，只要尊重这些领导并且让他们开心，他们就不会对你有意见，反而会更喜欢你这位员工。
领导在公司属于员工的上级，所以在员工面前表现得非常严肃，但换个角度想一下他们也是普通人，他们也都是从对底层做起来的，所以更知道员工和自己在一起的时候很拘束。在酒桌上大家喝了一点酒之后心情都会很放松，你的领导也不会过多的在意你说一些什么话。如果有其他公司的领导在那你就必须要给足你自己领导面子，让别人觉得你的领导在公司非常有地位，你很尊重他。如果周围都是你的同事，只有领导一个人，那你就可以说感谢他的话，让他觉得他平时对你们的好是有价值的，他在以后的工作中也会继续辅助你们完成工作的。
其实在酒桌上你不必过于拘谨，因为这是一个比较轻松的场合，所以在敬酒的时候你可以说一些搞笑的话，让你的领导发现你的搞笑天赋，他也不会介意的。在一些私企里面这些领导都是从最底层干起的，他们每天在公司要承受着比员工更大的压力，所以他们的生活需要一些搞笑的元素，让他们放松一下。如果你说的笑话被你的领导记住了，他以后再和别人提起的时候就会不自觉的想到你，你也因此给他留下了深刻的印象。
在敬酒的时候也要分辨一下你的领导是什么性格的人，你可以根据他的性格说一些讨好他的话，既不让他觉得反感，又让他觉得很舒服。