食盐的测定

请问我想用化学的方法测出一杯食盐水里含有多少克的食盐？
请问我该怎么操作？

推荐答案 2009-08-04

食盐中主要是氯化钠，还有一点氯化镁之类的。只要测出有多少氯离子，大概就能测出食盐的量了。

滴定法：测氯离子可以用硝酸银，产生氯化银沉淀，NaCl+AgNO3=AgCl↓+NaNO3~~~
根据产生的沉淀量可以得出氯化钠的量，从而得出食盐的大概质量

还可以用仪器法，有专门的测量离子数目的电极，用起来挺方便的~~~~

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第1个回答 2009-08-04

将食盐水倒入蒸发皿,用酒精灯加热并不断搅拌,蒸发掉食盐水中的水,待蒸发皿中有大量晶体析出时,停止加热,有余温蒸干水,再用天平测量蒸发后剩余的食盐质量
或在食盐水中加入过量硝酸银溶液,过滤,称量滤渣的质量m*117/287即为食盐质量

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