锅包肉和糖醋里脊有什么区别,做法有何不同

如题所述

 糖醋里脊:
  经典汉族名菜之一。在浙江菜、鲁菜、川菜、粤菜和淮菜里都有此菜,以鲁菜的糖醋里脊最负盛名。糖醋里脊以猪里脊肉为主材,配以面粉,淀粉,醋等作料,酸甜可口,让人食欲大开。
  锅包肉:
    一道东北风味菜,即将猪里脊肉切片腌入味,裹上炸浆下锅炸至金黄色捞起,再下锅拌炒勾芡即成。成菜色泽金黄,口味酸甜。
  区别:
  调料方面的不同,糖醋里脊比较重糖醋味儿,而锅包肉一般只需要番茄酱而不需要糖醋,相同之处是都必须过油去炸制。
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第1个回答  2016-11-04
做法基本一样,主要的区别就是块大块小的区别。
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