芝麻薄饼怎么做好吃又简单，做法图解分享

Question

如题所述

Answer 1

1. 主料准备：生芝麻和普通面粉，按照1:1的比例混合。
2. 辅料准备：适量水和少许椒盐，以及适量的炼乳。
3. 将生芝麻、面粉、椒盐和炼乳放入碗中，加入适量的水，搅拌均匀，和成软面团。
4. 将和好的面团擀成1毫米厚的薄饼。
5. 预热干净的锅，转小火，将擀好的薄饼胚放入锅中。当薄饼四周稍稍翘起时，翻面继续小火烘烤，反复两三次，直至烤熟。
6. 烤好的薄饼晾凉后，口感会变得极其酥脆。
小贴士：
- 喜欢咸味的朋友可以在面糊中加入椒盐，而炼乳则是用来中和芝麻微微的苦味。
- 喜欢甜味的话，可以适当增加炼乳和糖的用量。
- 芝麻是一种非常健康的食材，可以选择使用白芝麻或黑芝麻，让零食也变得健康美味。