香辣味香菇炖鸡的做法步骤图,怎么做好吃

如题所述

用料
香菇 10-15朵
盐 克
生抽 勺
小红椒 6个
青椒 9
姜 半只
蒜 4-5瓣
料酒 1勺
生粉 1勺
八角 1-2个
香叶 2片
鸡肉 半只
香辣味香菇炖鸡的做法
✔准备食材
1.鸡肉洗净 剁成小块 。
2.腌制鸡肉,加入1勺生粉和1勺料酒。腌制15分钟左右。
3.姜蒜切末
4.辣椒切片香辣味香菇炖鸡的做法 步骤1
✔开始烹饪
1.油入锅后,大概3分热,小火,入姜蒜,香叶,八角,小红椒爆香
2.倒入腌制好的鸡肉,大火,炒变色,8分熟,加生抽,适量,我是1勺,翻炒
3.倒入香菇,继续翻炒,保证每片香菇都有炒到
4.加入水,水量和肉齐平
5.盖锅盖,闷2-3分钟
6.放青椒,翻炒,盖锅盖闷2-3分钟收汁
香辣味香菇炖鸡的做法 步骤2
✔放盐,翻炒均匀,出锅
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