香菜拌西瓜皮的做法,香菜拌西瓜皮怎么做好吃

如题所述

主料

西瓜皮500g 小米椒3个

调料

盐2g 白糖2g
胡椒粉适量 香菜一根
做法步骤
1
西瓜皮冲洗干净,把外衣绿皮削去

2
将西瓜皮里面的瓤削干净,切成3—4厘米的宽备用

3
将西瓜皮切成细丝

4
把切好的西瓜皮放入一个容器里,添加适量的盐腌制2—3小时,将腌制好的瓜皮挤干水分装入碗里

5
将小米椒和香菜洗干净,切成自己喜欢的段。取一个小碗调味,放入白糖,醋,味极鲜,味精,胡椒粉,芝麻油,花椒油搅拌均匀淋在西瓜皮上面

6
用筷子拌匀即可装盘

7
装盘完毕就可以食用
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