第1个回答 2020-09-30
大白菜的做法
大白菜是一种非常绿色天然的营养蔬菜，在日常生活中深受人们的青睐，经常吃大白菜确实非常有益我们的健康，大白菜的做法是有很多种的不同的做法有着不同的特色，下面我们来详细的了解一下关于大白菜的做法。
1、凉拌大白菜
大白菜如果把它能够做成凉拌的来吃的话，相信你肯定会喜欢的。凉拌大白菜在口味上非常出众，给人非常清新的感觉，而且能够让自己的食欲变得更好。在制作凉拌大白菜前，先要准备好新鲜的大白菜，以及适量的调味品，具体的做法就跟其它的一些凉拌菜是一样的，先把大白菜烫熟，然后放在碗里面加入调味品搅拌，搅拌均匀后，等他放温了就可以品尝了。做好的凉拌大白菜看起来是非常艳丽的，吃起来更是鲜香可口。
2、酸辣大白菜
大白菜还可以做成酸辣大白菜，这种做法应该是很多人都比较喜欢的，做出来的酸辣大白菜味道酸酸辣辣的，不仅非常的美味，而且还可以提升自己的食欲，特别是有些人出现了食欲不振，对于饭菜没有兴趣，那么如果能够制作这道酸辣大白菜来享用的话，肯定会让自己的胃口变好。酸辣大白菜的做法也很简单，只要准备好大白菜和一些酸辣粉就可以了把大白菜炒熟后酸辣粉放进去一起拌炒，炒入味后即可出锅享用。
3、清炒大白菜
大白菜做成清炒的也很，值得推荐，清炒大白菜味道非常清爽，可以品尝到大白菜的原汁原味，做法也是其他做法中最简单的一种，只要把大白菜放入锅中加入植物油，再放入一些鸡精和醋，将其炒熟炒香后就可以吃了，食用清炒大白菜，可以促进消化，滋养脾胃。
醋溜大白菜的做法
大白菜好吃又美味，是生活中非常受欢迎的一种蔬菜，大白菜可以做成很多种美味的菜肴，尤其是把大白菜做成醋溜大白菜，很多人都特别喜欢，下面我们一起来详细的了解一下关于醋溜大白菜的做法。
1、醋溜大白菜原料
要做醋溜大白菜，那么一定要选择好材料很重要，首先要准备好半斤优质新鲜的大白菜，然后再准备一些白醋和白糖。虽然制作醋溜大白菜的材料并不是很多，但是要选择好的材料很重要，只有好的材料才能够做出正宗的醋溜大白菜，大家在选择材料方面一定要认真一些，如果选择劣质的材料，那么就做不出美味又营养的醋溜大白菜。
2、醋溜大白菜做法
制作醋溜大白菜，一定要把大白菜先清洗干净，然后把大白菜切碎，切碎以后放到锅里面爆炒的时候，一定要注意控制好火力很重要，用中火进行炒就可以了，如果用大火炒的话，很容易把大白菜烧烂烧糊，那样的话味道就变差了，超一分钟以后就把准备好的醋和糖放进去，醋可以多放一点，可以让它的酸溜感更强烈一些。直到把大白菜炒熟，醋溜大白菜就制作成功。
3、醋溜大白菜特色
醋溜大白菜是非常有特色的一道菜肴，看起来色泽很艳丽，吃起来更是酸溜溜的，口味很出众，而且吃醋溜大白菜能够促进脾胃消化，更能够让食欲大增，在出现了食欲不振的情况时，制作醋溜大白菜来使用的话，可以让胃口变好，而且这道菜也非常容易被肠胃所吸收消化，其中的营养价值更是非常的充分。制做醋溜大白菜是比较简单方便的，如果想吃的话，可以参照上文讲述的方法来进行制做。本回答被网友采纳
第2个回答 2022-02-13
白菜粉条
做法步骤：
［基本食材］白菜，猪肉，胡萝卜，干辣椒，食盐，食用油，蒜，榨菜，白糖，生抽，蚝油，宽粉
［基本步骤］
1.首先将粉丝用开水浸泡十分钟，然后我们在这10分钟里面把白菜叶掰下来，放入清水中清洗一遍，然后我们把大块的白菜叶用手撕成小片小片的样子；
2.然后我们把胡萝卜切成小片小三角形的样子，怎样切多好，切成小片儿就行，然后把家里面预备的榨菜拿出来，到一些榨菜，在盘里面和萝卜片放在一起；
3.猪肉切成片，和胡萝卜榨菜放在一起，撒一些干辣椒，切一些蒜片；
4.起锅烧油，放入切好的肉片，炒至变色；等到肉片都变色了之后，我们再放入蒜片和干辣椒一起翻炒一下；
5.然后我们再把榨菜也一起放进去翻炒；再在锅中加入胡萝卜片和白菜碎；最后我们再加一点食盐，白糖，生抽，蚝油，一起翻炒均匀，翻炒均匀过后，我们关掉火，把菜全放到盘里面，待用；
6.然后我们把泡好的粉丝和炒好的配菜都放进砂锅里面，粉丝放在最下面能更好的入味，再加上一些清水，盖上砂锅盖儿焖10分钟，然后就可以食用了。
就这样一道美味的白菜砂锅粉条就做好了，吃起来汤鲜味美，超级下饭，鲜香可口，是不是很让你惊喜呢？很简单吧，如果你很感兴趣并且喜欢的话，就按照步骤一起去做一下吧。本回答被网友采纳