大白菜的做法大全家常

Question

如题所述

Answer 1

大白菜6片、胡萝卜半根、金针菇100克、青椒少许、素汤500毫升、盐少许、胡椒粉少许。
步骤:
1.在高汤中加入盐和胡椒粉，搅拌均匀备用；
2.金针菇去蒂，洗净，切成约6-7厘米长的段；
3.胡萝卜去皮，切成约6-7cm长的丝；青椒去皮，切成约6-7cm长的丝；
4.白菜叶子洗干净后，用开水浸泡10分钟。
5.将软化的大白菜叶子平铺开，内侧朝上。把金针菇、胡萝卜丝、青椒丝放在叶柄的一端后，卷起来裹紧。
6.将包好的菜卷放入微波炉合适的托盘上，淋上高汤，盖上保鲜膜留孔，放入微波炉大火7分钟。

Answer 2

如下：

食材：白菜520克、肥牛200克、菜菇200克、韩式辣酱20克、番茄酱10克、蒜末3克、生抽3克、白糖3克、芝麻油5克、水10克。

方法：

1、白菜切片，加上肥牛（此动作重复多次）；

2、放入锅中，插上菜菇；

调制酱料（韩式辣酱，番茄酱，蒜末，生抽，芝麻油，白糖，水，）；

调制好的酱料倒入锅中

3、盖锅焖煮，熟了就可以吃了；