鸡蛋炒馍怎么做

Question

如题所述

Answer 1

平时人们经常会吃鸡蛋，吃鸡蛋可以补充丰富的营养，除了补充蛋白质之外，还可以补充多种氨基酸，但每个人每天吃鸡蛋的量要控制好，最好不要超过两个。平时人们吃鸡蛋的方法非常丰富，今天介绍的美食是鸡蛋炒馍花，详细制作步骤如下。

鸡蛋炒馍花的家常做法：

炒馍花的做法步骤

馒头切成小块状，鸡蛋打散，加入葱花、适量的盐拌匀；
开火，锅内倒入适量的油烧热，倒入馍花翻炒；
待馍花变色后，将打散的鸡蛋均匀地倒在馍花上，快速翻炒；
待蛋液凝固时，便可出锅开吃了；
成品图。
很香，很松软哈！
蛋炒馍花的做法
1.准备好一个软点的馒头，2根小葱，一个鸡蛋。
2.将馒头切成小丁放到盘里。
3.葱花切碎，鸡蛋打到碗里。
4.锅内放油，倒入打好的鸡蛋液炒成花状，再倒入葱花爆香。
5.然后倒入切好的馒头丁。
6.最后翻炒5分钟，放盐。
鸡蛋炒馍花的做法步骤
1.冰箱里取出馍后解冻两小时左右，切成大小合适的块备用
2.青椒小葱切好备用
3.鸡蛋打散，加入葱白，食盐，五香粉搅拌均匀备用
4.油热后倒入鸡蛋液，迅速倒入馍花快速翻匀。加入青椒，葱花翻炒至金黄即可出锅。出国前可以尝下咸淡不足可以加点盐拌匀即可。
5.快手饭好咯，清香软糯，外焦里嫩。加点白菜叶，火腿肠什么的也不错哦。
鸡蛋炒馍花的做法
1.先准备好食材，把葱姜蒜切沫，韭菜切段，胡萝卜切块，馍切块，鸡蛋打到碗里
2.把鸡蛋搅匀，倒入放馍花的碗中
3.将馍花和鸡蛋搅在一起如图所示
4.锅里放入油（热锅冷油）放入葱姜蒜开始炒
5.炒的过程中放入馍花翻炒
6.炒一会馍花，把韭菜和胡萝卜放进去混一起翻炒，加入调料。最后出锅的时候放十三香。
7.出锅了
8.再配一张带绿萝的。

Answer 2

主料：白馒头100克，鸡蛋60克，食用油适量，五香粉少许，香菜一根，食盐2克
步骤：
蛋香炒馍的做法步骤1
1.白馒头一个大的，大概100克，自己做或者买的都可以
蛋香炒馍的做法步骤2
2.鸡蛋一个，60克的鸡蛋就是买的普通红皮鸡蛋，打碎放入碗内加入五香粉，食盐，白糖少许，如果孩子吃只放盐就好啦
蛋香炒馍的做法步骤3
3.把切成小块的馒头放入搅拌均匀的蛋液中，每块都要裹上一层蛋液奥，用盆更好拌。
蛋香炒馍的做法步骤4
4.锅内倒入适量油，比平时炒菜多一点就可以了，油烧开后转小火，倒入裹好蛋液的馒头块，翻炒几下，每个都炒至金黄色。靠锅底的馒头块变色很快，要及时翻下，用筷子翻个容易些
蛋香炒馍的做法步骤5
5.炒好的馒头块装盘或碗内，香喷喷松软的蛋香炒馍放几片香菜叶点缀着很漂亮，既好看又好吃本回答被网友采纳

Answer 3

西葫芦的营养价值非常高，西葫芦中含有丰富的蛋白质，纤维素，矿物质，葡萄糖等，经常吃西葫芦可以减肥瘦身，美容养颜，鸡蛋的营养价值也非常高，将它们放在一起，和馒头炒一下，特别好吃，今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的西葫芦鸡蛋炒馍？希望能够帮助到大家。


材料：西葫芦适量，鸡蛋适量，黑芝麻适量，馒头适量，生抽适量，盐适量，鸡精适量，五香粉适量。

准备一个剩馒头，切成块，放入盘中备用，注意，可以切的稍微大一些，这样不容易散。



再准备适量西葫芦，洗净后，先对半切开，然后去掉内瓤，切成片，放入盘中备用，碗中打入一个鸡蛋，加入适量食盐，打散备用。



炒锅中放入适量油，油热后，将馒头块放入锅中，快速翻炒，炒至金黄，盛出备用。



炒锅中再加入少许油，将鸡蛋倒入锅中，炒熟。



将准备好的西葫芦片儿，倒入锅中，和鸡蛋一起翻炒一下。



根据自己的口味加入适量盐，鸡精，五香粉搅拌均匀。




加入适量生抽，增亮色泽，再加入适量陈醋调味。



然后将之前炒过的馒头块，倒入锅中，翻炒均匀，不需要加水，让菜汁的香气进入到馒头中就差不多了。




炒好之后，出锅装盘，趁热就可以吃了，真的太好吃了，感兴趣的朋友也可以尝试来做一下。