想起小时候和弟弟一块，拿个小袋子，跑到村子后面的树林里，先找个带钩的长树枝，来到槐树下就开始钩起来，有的太高够不着，就爬到树上，也不管吃不吃得完，只要能够着的，都得勾下来，等到从树上下来时，才发现身上扎的到处是刺，手上腿上到处是流着血伤口，可看到自己从树上够下来掉落一地的槐花，完全就不知道疼痛，抱着树枝就往家跑。
到家拿个小盆，把槐花从树枝上摘下来交给妈妈，妈妈还会数落自己几句，下次不准爬树了，身上都扎流血了，疼不疼。然后妈妈把槐花先洗几遍，撒上面，放在锅里面蒸上，这个时候妈妈会给我几瓣蒜让我剥掉皮，然后妈妈把算捣碎，等槐花出锅，撒上盐、佐料、小磨油，在放上捣碎的蒜，我和弟弟会迫不及待的拿着碗就吃起来，那味道到现在回想起来就会流口水。
那么槐花怎么保存呢 ？
首先，槐花从树枝上摘下来后，装到塑料袋子里，直接放到冰箱里面冻起来，小崔认为这种方法也是最能保留槐花原本味道的一种方法，吃的时候放在凉水里面泡一会，洗洗就可以直接拿来做了。我都是用这种方法保存，就是放到冬天拿出来吃依然不失原味。
其次是，槐花用开水过一下，然后放到冰箱里面，这种方法虽然很多人用，但我觉得用开水烫过后再保存，味道就流失了，吃的时候也就没原来的那种鲜味了。
最后，就是槐花用开水过一下，然后晒干在保存起来，就像干豆角一样，不过我总感觉晒干后的槐花吃起来没有原来的一点味道。
总之，槐花还是现摘现吃比较好吃，后期不管用什么方法保留的再好，味道上也会有所差别的。你都是用什么方法呢，欢迎留言评论。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2021-02-11
很多农村家庭都会将春季的槐花做成干菜，这样既能够保存槐花的风味，还能够延长槐花的存储时间。只需要将新鲜的槐花清洗干净之后，放入开水当中快速的焯一下水，然后将水分沥干，放在太阳下将槐花晒干就可以了。晒干后的槐花就是非常好的干菜，放在干燥的地方能够存储很长时间。并且做包子、饺子馅都非常的好吃。
第2个回答 2021-02-11
拿一个有封口的塑料袋，把槐花放到塑料袋里，然后把口给密封起来，但是在这之前槐花不能用水清洗，而是从树上摘下来后，就直接装到密封的塑料袋里，然后放到冰箱里冷藏就可以了。
第3个回答 2021-02-11
择干净的槐花有4种储存方法
第一种：准备很多个密封袋，将槐花封城很多份装起来排出空气后密封放入冰箱冷冻和冷藏。如果冷藏尽量在半个月内吃完。
第二种：将槐花用自来水过一下，捞出来沥干水分后，装入保鲜盒或食品塑料袋中密封，再放入冰箱冷冻。为了食用的时候容易溶解，所以每个袋子里装入够吃一顿的分量即可。
第一、二种方法的保存，取出后可以用来炒食，又可以用来做馅料。
第三种：将槐花淘洗干净后，入开水锅中焯水3分钟，捞出后将槐花放在竹箩上摊开，然后放外面晒干，每隔两小时就翻一遍，让所有槐花都晒掉水分。晒干后装入袋子里，为了防止生虫，再放密封箱里储存，里面放入一小把花椒。
第四种：将焯水后的槐花挤干水分，再用保鲜膜包起来拧成团，然后装入密封袋中放冰箱冷冻。想吃的时候随吃随取即可，特别方便。
第一种：准备很多个密封袋，将槐花封城很多份装起来排出空气后密封放入冰箱冷冻和冷藏。如果冷藏尽量在半个月内吃完。
第二种：将槐花用自来水过一下，捞出来沥干水分后，装入保鲜盒或食品塑料袋中密封，再放入冰箱冷冻。为了食用的时候容易溶解，所以每个袋子里装入够吃一顿的分量即可。
第一、二种方法的保存，取出后可以用来炒食，又可以用来做馅料。
第三种：将槐花淘洗干净后，入开水锅中焯水3分钟，捞出后将槐花放在竹箩上摊开，然后放外面晒干，每隔两小时就翻一遍，让所有槐花都晒掉水分。晒干后装入袋子里，为了防止生虫，再放密封箱里储存，里面放入一小把花椒。
第四种：将焯水后的槐花挤干水分，再用保鲜膜包起来拧成团，然后装入密封袋中放冰箱冷冻。想吃的时候随吃随取即可，特别方便。
第4个回答 2021-04-23
农村满树的槐花没人要，小伙摘一篮子槐花，分享两个保存方法
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