彩色蔬菜汁面条怎么做

Question

如题所述

Answer 1

彩色蔬菜汁面条

用料  

饺子粉    500克    

胡萝卜汁    200克    

盐    3克    

饺子粉    500克    

菠菜汁    200克    

盐    3克    

彩色蔬菜汁面条的做法  

菠菜取叶子洗净切碎，用料理棒打碎，用筛网过滤取菜汁200克。（可用榨汁机）

胡萝洗净卜切成丁，料理棒打碎，用筛网过滤取汁200克。（有榨汁机更好）我没有。

将500克面放在盆里，把菜汁一点一点的到入面里，边到边搅拌，直至成面絮状。

将面絮倒入压面机簸箕中，一点一点的推入压辊中。反复的压几次筋道。

面皮轧到所需厚度后，安好面刀开切。

两种菜汁方法相同。