蔬菜汁彩色面条的做法，蔬菜汁彩色面条怎么做

Question

如题所述

Answer 1

蔬菜汁彩色面条的做法
1.把四种菜洗干净。
2.分别用榨汁机榨汁。
3.200克面粉中放入80克菠菜汁。
4.200克面粉中放入80克紫甘蓝汁。
5.200克面粉中放入80克西红柿汁。
6.200克面粉中放入80克胡萝卜汁。
7.以菠菜为例吧，用筷子分别搅拌成絮状即可。
8.再用手团成硬的面团，面团比较硬，可以用点力，勉强捏到一起即可。
9.以胡萝卜面为例吧，切成比较厚的块。
10.打开厨师机切面条的压面工具，把切好的厚面片放到上面压。
11.开始压一定要开到一档压，面出来是这样的，可以多压几次，面片就光滑成大片了。
12.这是压了三次的状态。
13.压了几次后面片光滑了许多，开到8档压出来是这样的，面片也薄了。
14.最后打开九档压，面片已很薄了。
15.换成切面的刀，开始切面了。
16.最后面条做好的样子，依次做好菠菜、西红柿和紫甘蓝面条即可。