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    • 肉末老豆腐怎么做好吃，酱香肉末老豆腐的家常做法

    如题所述

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    推荐答案   2017-03-27
    食材
    主料
    老豆腐
    300g
    肉末
    80g
    辅料
    盐
    适量
    糖
    适量
    酱油
    适量
    料酒
    适量
    葱
    适量
    黄豆酱
    适量
    æ²¹
    适量

    步骤

    1.把盐，糖，酱油，料酒和葱白加入肉末中搅拌均匀，腌制20分钟左右。

    2.期间把豆腐洗净，切成小块。

    3.冷水和豆腐入锅，大火烧开，烫下，有利于定型。

    4.锅内加入100毫升水，然后加入油，黄豆酱和腌制好的肉末，用筷子把肉末划散开，最后加入豆腐。

    5.盖上盖子，启动“干锅”程序，结束后加入留下的葱花，搅拌均匀。
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