77问答网
所有问题
当前搜索:
老豆腐和瘦肉的做法
肉末炖
豆腐
怎么做
答:
1.准备
老豆腐
500克 猪肉180克 大蒜30克 生姜20克 香葱8克 老抽10克 生抽30克 料酒30克 2.豆腐切3cm左右大小 3.肥肉
和瘦肉
分开 肥肉切片 4.廋肉剁成肉末 5.大蒜切碎 6.生姜切碎 7.香葱切断 8.豆腐冷水下锅 开大火 焯水 9.水烧开后 捞出豆腐 沥干水备用 10.锅了加油烧热加入肥肉片煸炒到...
肉片炒老豆腐的做法
答:
1、老豆腐洗净沥水,切大块,炒锅烧热下油,放入豆腐煎制。2、一面煎至金黄,翻面煎另一面,都煎好后盛出备用
。3、瘦肉切片,放入五香粉,胡椒粉,玉米淀粉搅匀。4、重新下油,放入姜蒜末煸炒香。5、倒入肉片炒香。6、放入豆腐和青椒丝翻炒均匀后,放入适量蚝油、生抽。7、关上火,老豆腐炒肉片...
豆腐
中间有肉馅 叫什么
答:
做法
:食材:
老豆腐
380克 猪
瘦肉
50克 香菇3朵 生姜1块 香葱头3根 大蒜2粒 酱油2汤匙 蚝油1汤匙 料酒2茶匙 白胡椒粉1/4茶匙 水淀粉1汤匙 盐适适量 花生油适量 鲜汤200ml 做法步骤:1、把瘦肉剁成肉泥。2、将生姜大蒜、香葱头切成末,香菇切成细丁。3...
豆腐瘦肉
怎么做好吃
答:
瘦肉
、洋葱、
豆腐
、青红椒、鸡蛋、姜、葱、胡椒粉、老抽、料酒、蚝油、白胡椒粉、白糖 制作方法:1.首先准备一斤瘦肉,把它切成一厘米左右的厚片,再用刀背轻轻敲打一下,把肉松弛,这样方便入味,松弛过的肉吃起来更加的嫩,两面都敲打好备用。2.再准备两个鸡蛋,打入碗中用筷子搅散,然后把一半的...
蒸
老豆腐的
美味
做法
?
答:
老豆腐豆腐的做法多样,
煎,炸,炖,煮,蒸,焖,烩
,平常做的最多的可能就是煎和炒了吧,今天不煎也不炒,随手一蒸,鲜嫩味美,营养又补钙,孩子最喜欢 食材:南豆腐一块,瘦肉100克,红线椒一-个,蒜子四瓣,香葱五根,生抽两勺,蚝油半勺,鸡粉少许,油少许 制作步骤如下:1、食材处理一下,热...
酱烧
豆腐
怎样做好吃呢?
答:
原料:
瘦肉
、
豆腐
、花生油、盐、黄豆酱、糖、蚝油、姜、葱、玉米淀粉。
做法
步骤:第1步、准备食材。第2步、肉切条状,用蚝油、姜、玉米淀粉、油、盐,进行调味。第3步、调味料拌均匀,腌制2小时。第4步、豆腐洗干净,切小块。第5步、下油锅,把豆腐煎至微金黄色。捞起。第6步、再下油锅,爆...
黄金
豆腐
包的家常
做法
黄金豆腐包做法
答:
1、
瘦肉
250克、
老豆腐
2块、香菇5朵、胡萝卜半个、盐适量、酱油适量、糖适量、淀粉适量。2、将豆腐切成三角形。3、切好的豆腐下锅炸至金黄色。4、炸好的豆腐中间开口,将里面的豆腐挖出,切记不要将外皮挖破。5、将洗净的肉,胡萝卜,香菇剁成肉泥,将挖出的豆腐掺到里面,加入盐,酱油,糖调味...
猪肉炖
豆腐的
好吃
做法
?
答:
1、把白萝卜去皮,洗净。2、把白萝卜切成片。3、把
豆腐
切成块。4、把猪肉切成片,肥肉
和瘦肉
分开放。5、把肥肉放入锅内,煸炒5分钟出油脂。6、放入瘦肉,翻炒3分钟至变色。7、加入白糖。8、加入酱油、蚝油。9、翻炒2分钟。10、放入白萝卜片。11、加入水,盖上锅盖煮15分钟。12、放入豆腐块。13...
豆腐
中间有肉馅 叫什么
答:
叫东江酿
豆腐
。广东人也叫客家让豆腐。 2楼是正解,客家人逃到南方过节时包饺子苦于没有面粉,就用把肉馅酿到豆腐里蒸熟或是煎熟吃了,聊以慰藉。1楼所说的豆腐箱子正名叫:博山豆腐箱。属于鲁菜的济南派。是把豆腐先过油炸熟,再开盖掏空把馅料填进去的烹饪方法。跟楼主问的不是一回事儿。
豆腐
汤怎么做 简单易学的豆腐汤
做法
?
答:
做法
1、
豆腐
切成丁,猪
瘦肉
剁成末,生姜切末,香菜切段;2、鸡蛋打散,将平底锅烧热,下少许油,倒入鸡蛋摊成蛋皮,倒出切成丁状;3、烧锅放油,放生姜,注入高汤煮开,下豆腐丁、
瘦肉
末,调入精盐、味精白糖,用水淀粉勾芡,加入鸡蛋,淋入香油,放入香菜即可。 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 收起 ...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
老豆腐的做法大全家常
肉末豆腐的做法
炒豆腐的家常做法
煎豆腐的家常做法
家常炒豆腐的简单做法
麻婆豆腐的家常做法
炖豆腐的家常做法
豆腐丸子的做法
内酯豆腐的做法