迷迭香可以炒牛肉吗?

如题所述

当然可以,只要自己想吃就没有问题。而且做肉的时候可以放迷迭香。下面收到一款用鸡肉做迷迭香的方法。


迷迭香煎鸡排(或是牛肉)

食材准备:鸡腿上肉一块,白酒,迷迭香一小枝,混合香草(干草),茄汁酱油,蒜香香草(干草),橄榄油,盐,砂糖,胡椒粉,意大利面,番茄,新鲜柠檬罗勒适量,意大利甜罗勒

做法步骤:1.鸡腿肉洗干净表面划刀让其腌过程中入味,迷迭香洗干净弄碎备用。

2.鸡腿肉加入少许白酒、盐、橄榄油、迷迭香 1小勺意大利混合香草和蒜香香草少许砂糖、胡椒粉、少许酱油混合搅拌均匀放入冰箱腌1天。

3.鸡腿肉下锅慢火煎熟,配上番茄炒意大利面即可。

小诀窍

除了配意大利面,还可以配沙拉等一起吃。鸡腿肉先煎2面即可。

鸡肉营养价值:

1.鸡肉和猪肉、牛肉比较,其蛋白质含量较高,脂肪含量较低。此外,鸡肉蛋白质中富含人体必须的氨基酸,其含量与蛋乳中的氨基酸谱式极为相似,因此为优质蛋白质的来源。鸡肉的蛋白质含量根据部位、带皮和不带皮而有差别,从高到底的排序大致为去皮的鸡肉、胸脯肉、大腿肉。鸡肉皮存在大量的脂类物质,所以绝不能把带皮的鸡肉视为低热量的食品。

2.鸡肉也是磷、铁、铜和锌的良好来源,并且富含丰富的维生素B12、维生素B6、维生素A、维生素D和维生素K等。

3.鸡肉的脂类物质和牛肉、猪肉比较,含有较多的不饱和脂肪酸——亚油酸和亚麻酸,能够降低人体对健康不利的低密度脂蛋白胆固醇的含量。

温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
相似回答