巴西东南部的达米纳斯吉拉斯州，水资源丰富，气候温暖湿润，孕育了大片的草原，是养牛的好地方。牧场上，随处可见牛在这里悠闲漫步。 巴西牛肉的高性价比就成了能够让它更多进入中国市场的优势。截止到目前，国家认监委已经批准了64家巴西的肉类生产企业在华注册，其中15家是牛肉生产企业。
而巴西认为价格上涨是国内市场的牛肉供应减少所导致，对此，巴西称必要时将会通过从他国进口牛肉来维持市场平衡。值得注意的是，今年巴西对华出口的牛肉总量也在增多。据统计，今年前10月巴西共对中国出口牛肉32万吨。如果巴西牛肉供应出现短缺，甚至到了要转向进口的地步的话，其对华牛肉供应恐怕会受到影响。
近期以来，我国对猪肉进口需求的增长吸引了多个供应国的目光和兴趣。此外，消费者对于猪肉替代品——牛肉、羊肉等产品的购买需求也有所增强。在美、澳、日等市场的肉类产品尚未完全获得对华出口资格的情况下，巴西被视为最能满足我国市场需求的牛肉供应国。
近几个月来， 中国市场庞大的进口需求正在推动巴西牛肉产业的繁荣，但与此同时，当地肉类供应商的售价和利润似乎也开始水涨船高……
而就在巴西还在为本国牛肉市场供应不足想办法之际，日本却有意借机抢占在华市场份额。本周一，中日两国签署了重启对华出口日产牛肉的相关关键协定，预计明年日本将正式出口至中国。2001年，日本牛肉因为质量问题，曾被中国买家拒之门外。之后日本多次要求重启出口都不了了之。如今时隔18年，日本牛肉终于有望重新进入中国市场。
但哪怕日本成功恢复对华出口，但还需要面临中国牛肉市场所带来的竞争压力。除了巴西，今年来南美国家阿根廷对华牛肉出口表现也异常优秀。今年前7个月，阿根廷牛肉在华市场份额还略高于巴西，成为中国最大牛肉供应国。此外，前9个月澳大利亚牛肉对华出口也出现激增，同比上年大涨73%。日本若想在中国牛肉市场占据一席之地恐怕不易。