土豆丝炒肉为什么越吃越好吃？求做法

如题所述

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第1个回答 2019-10-20

1、土豆刨好丝后请放到泡入水中，并加下少量盐！放水中可以防止土豆丝变色，加盐在炒制的过程中多就算多炒下也能保持土豆丝的脆爽
2、锅烧热，加油，放入青椒丝翻炒片刻
3、然后从水中捞出土豆丝入锅翻炒至熟，加盐，鸡精既可

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