如题所述
烧卖
食材:糯米、洋葱、豌豆、玉米、胡萝卜、腊肠、饺子皮、葱姜蒜末、糯米
料汁生抽、老抽、蚝油、盐
做法:
1、米放置电饭煲中按煮饭键煮熟,也可以先泡一晚上再蒸熟。
2、胡萝卜、玉米、青豆、洋葱、腊肠切丁,全部倒入锅中加入一勺蚝油、盐、生抽、老抽、炒香,再和熟糯米搅拌均匀
3、饺子皮四周捏一捏,也可以用擀面杖擀薄一点
4、米捏成团,要紧,避免包的时候漏出来。饺子皮放在虎口,加入糯米环绕这捏,手法和包包子差不多,包好后就可以放入蒸锅蒸啦