鸡翅玉米煲

Question

如题所述

Answer 1

鸡翅玉米煲 ｜ 鸡翅 玉米 土豆 胡萝卜 干香菇
1，准备配菜：玉米洗净切小块，胡萝卜削皮滚刀切块，土豆削皮洗净切粒，干香菇泡发对半切
2，鸡全翅切分鸡尖、鸡中翅、鸡翅根；起锅烧水，水开后放入鸡翅，再放姜片、料酒焯水，水开捞起鸡翅备用
3，起锅烧油，油热放入鸡翅煎至金黄，然后放入蚝油、生抽以及黄豆酱翻炒均匀
4，放入土豆、玉米、胡萝卜、香菇与鸡翅翻炒，加没过食材的开水，加盖中火煮15分钟左右，大火收汁～就可以出锅啦~




要控制好配菜的量哦~不然就会像我们一样菜比肉多啦


香菇炒西蓝花 ｜ 香菇 西蓝花 蒜末
1，西蓝花切块，用盐水浸泡15分钟；香菇去蒂切厚片备用，备好蒜末
2，起锅烧水，水开放入西蓝花焯水煮1-2分钟即可，捞起沥干水分
3，起锅烧油，油热爆香蒜末，放入香菇炒软，再放入西蓝花翻炒，加蚝油、酱油、适量盐进行调味，出锅