炖猪蹄是一道美味的传统菜肴，其配方如下：
食材清单：
* 猪蹄5只
* 黄豆100克
* 葱末20克
* 料酒
* 盐
* 味精
* 胡椒粉
制作步骤：
1. 猪蹄改刀后，放入加料酒的开水中焯3分钟，捞起，洗去污沫。
2. 黄豆洗净，和猪蹄入瓦罐中。
3. 加清水，水开改文火，炖40分钟。
4. 加盐、味精、胡椒粉调味。
以上就是炖猪蹄的配方和制作步骤，希望能够帮助您制作出美味的炖猪蹄。
食材清单：
* 猪蹄5只
* 黄豆100克
* 葱末20克
* 料酒
* 盐
* 味精
* 胡椒粉
制作步骤：
1. 猪蹄改刀后，放入加料酒的开水中焯3分钟，捞起，洗去污沫。
2. 黄豆洗净，和猪蹄入瓦罐中。
3. 加清水，水开改文火，炖40分钟。
4. 加盐、味精、胡椒粉调味。
以上就是炖猪蹄的配方和制作步骤，希望能够帮助您制作出美味的炖猪蹄。
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第1个回答 2023-05-09
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