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保鲜库和冷库不是一样的吗
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推荐答案 2018-03-20
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保鲜库和冷库不是一样的吗
答:
不一样
,保鲜库是冷库内的一种类型
保鲜库
、
冷藏库
、
冷冻库的
区别
答:
冷库是保鲜库、冷藏库、冷冻库的统称,但是这三者之间还是有很大区别的
。 这三种冷库是根据所放产品对冷库温度的要求不同划分,详细区别如下: 保鲜库 保鲜库的库温一般在0℃~5℃,主要用来保鲜,即在较长时间内最大限度地保持农产品原有的品质和新鲜度,农产品活体本体尽量不死亡,细胞在冷藏的过程中处于休眠状态,减少...
保鲜库
、
冷藏库
、
冷冻库和
气调库有什么区别?
答:
区别如下:1、保鲜库的库温一般在0℃~5℃,主要用来保鲜,利用冷库去保持果蔬应有的营养成分
。2、冷冻低温库的库温一般为-22~ -25。储存肉类,海鲜。3、冷藏库的温度一般为-15℃~ -18℃。一般大的超市里面的冷库都是冷藏库。4、气调库是在保鲜库的基础上,增加气体成分调节,通过对贮藏环境中温度...
保鲜库
、
冷藏库和
速冻库有啥区别?
答:
保鲜库、冷藏库和速冻库是三种类型的冷库,
区别如下:1.温度不一样
保鲜库、冷藏库和速冻库温度设定是不一样的。具体来说:速冻库温度为-35~40 ℃;保鲜库温度为:-2℃~5℃;冷藏库温度为:-18℃~-25℃,4℃~2℃;2.储藏物品不一样 保鲜库主要储藏水果、蔬菜、花卉等产品;冷藏库主要储藏冷却...
水果
保鲜库与冷库
有什么区别
答:
二、两者的使用不同:
1
、水果
保鲜库的
使用:
保鲜冷库
技术是现代水果蔬菜低温保鲜的主要方式。水果蔬菜的保鲜温度范围为0℃~15℃,保鲜贮藏可以降低病源菌的发生率和果实的腐烂率,还可以减缓果品的呼吸代谢过程,从而达到阻止衰败,延长贮藏期的目的。2、
冷库的
使用:
冷库是
指用人工手段,创造与室外温度或...
水果
保鲜库与冷库
有什么区别
答:
水果
保鲜库
是专门用于保持水果新鲜状态的设施,通过控制温度和湿度来延长水果的保鲜期。而
冷库是一
个更广泛的术语,它包括水果保鲜库在内的各种低温存储设施,用于存放不同类型的物品,如食品、药品、化学品等。2. 水果
冷库与
普通
冷库的
差异 水果冷库通常专注于储存水果和蔬菜,而普通冷库则没有这样的限制...
保鲜库
、
冷藏库
、
冷冻库和
气调库有什么区别?
答:
3.
冷藏库
:温度介于-15℃至-18℃之间,常见于大型超市,用于储存各种冷藏食品,如乳制品和熟食。4. 气调库:基于
保鲜库的
原理,通过调整库内温度、湿度、二氧化碳、氧气浓度和乙烯浓度等环境因素,进一步抑制食品的呼吸作用,减缓新陈代谢,从而更有效地保持食品的新鲜度和商品性,延长其贮藏和保鲜期限...
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