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香辣青蟹的做法步骤图,香辣青蟹怎么做好吃
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推荐答案 2018-05-24
香辣青蟹怎么做好吃
材料
青蟹,姜蒜,淀粉,郫县豆瓣酱,白葡萄酒,鱼露,糖,红绿辣椒,葱段
做法
1、青蟹处理干净切块。
2、锅里放油把姜片、蒜泥煸炒出香味。
3、青蟹切面,蘸上淀粉,放锅里煎至金黄。
4、加郫县豆瓣酱煸炒,喷上白葡萄酒,加入鱼露翻炒均匀。
5、加糖、加少许水煮开,小火煨一会。
6、加入青、红辣椒继续翻炒至汤汁收干,撒上葱段即可出锅装盘!
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香辣青蟹的做法
答:
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步骤
:1. 将蟹洗净,用刀将腿切开备用。2. 开锅烧水,水开后加入姜块和葱段,将螃蟹放入煮熟后捞出备用。3. 锅内放入足量的油,烧热后加入葱段和姜块,放入干辣椒炒出香味。4. 加入蒜瓣继续炒香,再加入煮
蟹的
汤,烧开后加入酱油、料酒、醋、蚝油、鸡精、盐、味精等调料,煮开后关火备用。5...
香辣蟹的做法
和配方
视频时间 02:45
青蟹的
正宗
做法
大全
答:
1、螃蟹洗净备用,其他材料切好备用,如下图所示:2、洗好的螃蟹去掉绳子,切成两半,如下图所示:3、切好的螃蟹切面醮上面粉,如下图所示:4、锅中放油,将螃蟹切面朝下煎,如下图所示:5、将整个螃蟹煎黄,如下图所示:6、将螃蟹推至两边,如下图所示:7、加入姜蒜,花椒、干辣椒和香葱段,...
青蟹怎么做好吃
答:
做法:
步骤
1、中等个头的青蟹2只,大一点的一个也够了,土豆、番茄和青菜,虽然是最普通的食材,因为
青蟹,
都会变得鲜美无比,搭色也更好看。步骤2、杀青蟹是个难题,我通常用两种方法,一种是用尖头剪刀插入这个部位,直插到底并留一会儿
,青蟹
就会死去,然后再剪开绳子。步骤3、先把绳子剪开,直接...
家常
香辣蟹的做法
答:
家常
香辣蟹的
详细做法 第一步,先买好螃蟹、啤酒、白酒、葱姜、花椒、麻椒、八角和桂皮,再备上干辣椒、豆瓣酱、料酒、生老抽、香叶、醋还有冰糖以及蚝油跟鸡精。第二步,将螃蟹直接处理后洗好了,加上盐白酒还有水浸泡,十分钟左右再次清洗。第三步,将葱姜直接切段切片了,备好锅加上水,将螃蟹...
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