莲蓬如何煲汤？

Question

如题所述

Answer 1

【材料】莲蓬 100克、冬瓜100克、赤小豆50克、淮山20克、莲子10克、薏米20克。

【鲜莲蓬冬瓜消暑汤的做法】

1、准备好材料。

2、冬瓜洗净去皮切块。

3、莲蓬洗净，掰成几块，剥出莲子，剔去莲子心。

4、赤小豆，薏米，淮山洗净。

5、把所有材料放汤锅，加足够水，大火滚开后转文火煲一个小时。

6、煲好的汤水加盐调味即可。

【小贴士】

1、没有鲜莲蓬可以去杂货店和药店购买干莲蓬，或者购买包装好的祛湿汤料 。

2、用老冬瓜，皮肉都比较硬，而且皮很脏，所以要去皮；普通冬瓜洗干净就可以了，不用去皮去瓤 。

3、这个汤可以加猪肉或者猪骨煲，味道更浓郁 。

4、纯菜汤煲一个小时就足够了，如果加肉就煲多半小时，让肉味渗出。

Answer 2

　1.要挑个大的莲蓬子。
　　2.剥去绿色的外皮。
　　3.再撕去白肉外表的一层薄膜。
　　4.再沿着莲蓬子的一端把它分成两半，把中间的绿颜色的小芽拿掉。
　　5.小芽可以泡茶喝，挺清火的。
从绿色的莲蓬中剥出洁白的莲心，生的就可以吃啦！清香，还略带一点甜味，吃了可以清热解毒。小孩吃了特好

Answer 3

　　【材料】
　　莲蓬 100克、冬瓜100克、赤小豆50克、淮山20克、莲子10克、薏米20克。
　　【鲜莲蓬冬瓜消暑汤的做法】
　　1、准备好材料
　　2、冬瓜洗净去皮切块。
　　3、莲蓬洗净，掰成几块，剥出莲子，剔去莲子心。
　　4、赤小豆，薏米，淮山洗净。
　　5、把所有材料放汤锅，加足够水，大火滚开后转文火煲一个小时。
　　6、煲好的汤水加盐调味即可。
　　【小贴士】
　　1：没有鲜莲蓬可以去杂货店和药店购买干莲蓬，或者购买包装好的祛湿汤料 。
　　2：用老冬瓜，皮肉都比较硬，而且皮很脏，所以要去皮；普通冬瓜洗干净就可以了，不用去皮去瓤 。
　　3：这个汤可以加猪肉或者猪骨煲，味道更浓郁 。
　　4：纯菜汤煲一个小时就足够了，如果加肉就煲多半小时，让肉味渗出。