如题所述
平菇保存得当当然可以隔夜吃, 菌类营养成分很高,很容易被细菌寄生,一些大肠菌属、志贺菌属会导致腹泻的情况出现,有些菌还会导致食物中毒,因此菌类只有保存得当才可以隔夜食用。
菌类怎么隔夜保存
低温冷藏的方式。 菌类用低温冷藏的方式保存,较低的温度会抑制细菌的生长,可以延长菌类的保藏时间,即使保存隔夜也不是问题。