黄焖鸡烧出来为什么没有黄色的鸡油？

Question

如题所述

Answer 1

你所看到的黄焖鸡的颜色都是咖喱酱，如果需要真正的鸡油，那你需要将黄焖鸡的肉好好油炼一下。

Answer 2

因为时间烧制的不够鸡皮中的鸡油没有熬出来本回答被网友采纳

Answer 3

黄焖鸡米饭又叫香鸡煲，浓汁鸡煲饭。属于鲁菜系家常菜品，起源于山东省济南市。主要食材是鸡腿肉，配以青椒、香菇等焖制而成，味道美妙，具有肉质鲜美嫩滑的特点。