豆角怎么做好吃，鱿鱼须炒豆角的家常做法

如题所述

推荐答案 2020-05-04

温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考

当前网址：http://77.wendadaohang.com/zd/GqYqqYY8GpYWIqWG33N.html

第1个回答 2017-07-25

用料
鱿鱼须
蒜子
生姜
豆角
小米椒
料酒
毫油
豆角鱿鱼须的做法
新鲜鱿鱼须洗净后，用刀改小，切成丝和段。水烧开，放一勺盐，两片生姜，倒入鱿鱼须焯水，鱿鱼须变白后，捞出沥干。

长豆角切成碎粒。

蒜子切成粒。

生姜切成粒。

小米椒切碎。

大火烧油。

倒入蒜子生姜，炒香后，倒入鱿鱼圈，少许料酒，放盐

鱿鱼熟后盛出。

另起锅，烧油，倒入豆角，放丝丝盐，再放小米椒。

倒入鱿鱼须翻炒。

放小半杯辣酱，少许毫油。

翻炒后出锅。本回答被网友采纳

第2个回答 2017-07-25

食材
主料
豆角
200g
鱿鱼须
80g
辅料
油
适量
盐
适量
生抽
适量
蒜头
适量
生姜
适量

步骤

1.豆角摘好洗净

2.鱿鱼须切段，姜和蒜头切碎

3.先将鱿鱼须氽一下水

4.热锅下油，爆香姜和蒜头后，将豆角倒入翻炒

5.加少许水将菜焖煮

6.最后将鱿鱼须倒入炒匀，再加盐和生抽调味即可

7.可以上桌了
小贴士
鱿鱼须氽水不要太久了，炒的时间也不宜久，因为鱿鱼很容易就炒老了

第3个回答 2020-04-14

第4个回答 2020-04-05

相似回答

做鱿鱼炒豆角的方法有哪些?答：焯水：在锅中烧开水，加入少许盐，将豆角放入焯水1-2分钟，捞出后立即放入冷水中浸泡，以保持豆角的翠绿色和脆度。烫鱿鱼：同样的方法，将鱿鱼片放入开水中焯一下，立即捞出沥干水分。这一步可以去除鱿鱼的腥味，同时使其更加紧致。炒制：热锅凉油，油热后先放入姜蒜末和辣椒片爆香，然后加入鱿鱼快...

鱿鱼炒豆角的家常做法大全怎么做好答：步骤 1.鱿鱼早上出门上班时拿出来泡发 2.豇豆切成小段 3.煮一锅开水，将豇豆放进去灼熟（去豆腥味）4.豇豆捞起沥水待用 5.青瓜切块 6.锅烧开，加入适量油蒜蓉爆香 7.切块的鱿鱼放进锅里爆炒 8.将青瓜放进锅里翻炒 9.加入豇豆继续翻炒，加入适量的调味料炒至全熟 ...

干煸鱿鱼须的家常做法答：1、豇豆角切成段。2、姜切丝、蒜切片、小米辣斜刀切片、葱切段。3、锅入水，烧沸，下入鱿鱼须焯烫。4、捞出。5、改刀备用。6、鱿鱼加入生粉，充分拌匀，裹满。7、锅入油，烧至4成热，下入豇豆角炸熟，待用。8、油烧至7成热，下入鱿鱼须，炸熟。9、炸至表皮金黄酥脆，捞出待用。10、锅...

鱿鱼炒豆角怎样制作能增强口感?答：处理豆角：将豆角洗净，去掉两头和筋，切成段。为了保持豆角的脆嫩口感，可以提前用开水焯一下，焯水时加入一点盐和油可以让豆角颜色更翠绿。爆香调料：在锅中加入适量的油，油热后放入蒜末、姜片和辣椒爆香，这样可以提升整道菜的香气。炒制鱿鱼：将腌制好的鱿鱼放入锅中快速翻炒，注意火候要大，动作...

酸豆角炒干鱿鱼怎样炒 酸豆角炒干鱿鱼如何炒答：1、食材：鲜鱿鱼2只，酸豆角300g，干辣椒几只，花椒一丢丢点，蒜拍到差不多碎，姜比一丢丢还少。2、酸豆角炒鱿鱼的做法：鱿鱼切条不要太小太细，炒完缩水严重。洗干净备用。豇豆切成和鱿鱼差不多的长度，过水洗一下。因为是自己腌制的放盐比较少，如果咸的话最好泡一下。3、拍蒜，切碎，切...

有哪些做鱿鱼炒豆角的烹饪秘诀值得学习?答：豆角处理：豆角需要去掉两头和筋，切成段。为了保持其翠绿和脆嫩，可以先焯水，即在沸水中煮一下，然后立即过冷水，这样可以使豆角的颜色更加鲜亮，口感也更佳。配料准备：为了使菜肴更加丰富，可以准备一些蒜末、姜末、辣椒等调料。这些配料不仅能增加风味，还能去除鱿鱼和豆角的腥味。控制火候：烹饪时火候...

麻辣烫!豆角炒肉!答：豆角炒肉：豆角，葱姜蒜，小米辣，五花肉，水开豆角焯水2分钟捞出，五花肉煽出油脂、放入葱蒜小米辣爆香，加一勺生抽，一勺蚝油，放入豆角翻炒2分钟，加少许盐鸡精调味即可。香辣鱿鱼须：冷水下入鱿鱼须和姜片，料酒，焯水，捞出，沥干，油温六成热，倒入洋葱翻炒出香，到入蒜片和小米辣翻炒，一勺...

大家正在搜

鱿鱼炒豆角怎么做好吃豆角鱿鱼须怎么做好吃又简单鱿鱼豆角的做法大全家常豆角炒鱿鱼须的做法干煸豆角鱿鱼须的做法干煸鱿鱼豆角怎么做干煸鱿鱼的家常做法干煸豆角的家常做法炖鱿鱼的做法大全家常