用糯米粉炸的南瓜饼会蓬松起来。
炸南瓜饼的方法步骤如下:
所需原材料:
1、主料:南瓜350克、糯米粉350克、白糖30克、玉米油。
2、辅料:面包屑适量。
第一步:南瓜去皮、去心、去籽后切成块状状,放在蒸锅蒸熟,将其他原材料准备好。
第二步:南瓜块开锅后蒸10分钟左右就熟了,趁热加入粉白糖,搅拌均匀。
第三步:然后放入榨汁机榨成糊状。
第四步:然后过滤成细腻的南瓜糊。
第五步:糯米粉分次加入,直到不沾手为止。
第六步:取大小合适的小剂子揉搓成圆饼形粘上面包糠,放入冷油冷锅煎制,待两面呈金黄色即可。
第七步:成品图如下。
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