巧克力坚果意式脆饼原 料:

Question

如题所述

Answer 1

这款美味的巧克力坚果意式脆饼，制作简单，分量适中，每批可制作大约20块，非常适合分享和品尝。所需的主要原料包括:

低筋面粉：100克，为饼干提供了坚实的基底，使口感更为酥脆。
可可粉：15克，为饼干增添了浓郁的巧克力香味，增添了些许风味。
黄油：20克，提供所需的油脂，使得饼干在烘烤后保持良好的酥脆度。
鸡蛋：35克，蛋黄和蛋白的结合提供了丰富的营养和结构。
鲜牛奶：20克，为饼干带来一丝丝的湿润感，使其更加柔软。
细砂糖：50克，作为甜味的主要来源，使得饼干在口中留下甜蜜的回味。
核桃仁和开心果仁：各20克，丰富的坚果带来丰富的口感和营养，增添了口感层次。
盐：1克，微妙的咸味能够平衡甜度，提升整体口感。
泡打粉和小苏打：分别为1/2小勺和1/8小勺，作为发酵剂，让饼干在烘烤过程中膨胀，形成理想的酥脆效果。

以上就是这款巧克力坚果意式脆饼的全部原料，每一步都精心搭配，确保了每一块饼干都能呈现出最佳的风味和口感。无论是作为下午茶的小点心，还是节日分享的佳品，都是不错的选择。