霉豆腐怎样储藏

Question

如题所述

Answer 1

小时候看我奶奶做过，豆腐做好之后放入瓷罐，或玻璃罐，玻璃瓶中，瓶口封一层保鲜膜后盖上，一定要密封，如果打开过最好放冰箱。

Answer 2

一般用陶罐或玻璃罐作为容器，再加入茶油或烈酒和盐直至将霉豆腐完全浸没，再封装避光保存即可。